Der Geschmack von Tradition im Hier & Jetzt

Diese Woche

#Donnerstagsspezial

KW7

Henner's Kochwurst
frisch aus dem Rauch

Frikadellen
frisch gebraten

#SulperKnochen
verzehrfertig + gegart

Donnerstag | 20.02.2025
Abholzeit: 11:00 bis 12:30 Uhr

Nur mit eigenem Behälter & solange der Vorrat reicht!

#Infobox
Gepökelte Schweineknochen mit zarten Fleischresten und ein traditionelles hessisches Gericht. Der alte Begriff „Sulper“ bedeutet „Salzen“ und beschreibt somit Pökelfleisch am Knochen. Man kann sie einfach so essen, sie passen gut zu Sauerkraut und verleihen Eintöpfen einen herzhaften Geschmack. Dieses nachhaltige Gericht verkörpert die „nose to tail“-Philosophie, bei der das ganze Tier verwertet wird – typisch für die hessische Hausmannskost und für UNS.

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Beste Fleischqualität
von unseren Strohschweinen

Unsere Strohschweine werden liebevoll aufgezogen, was die exzellente Fleischqualität hervorbringt. Alle Produkte sind hausgemacht und stammen von unseren eigenen Tieren. Wir verwenden ausschließlich natürliche Zutaten und verzichten auf Geschmacksverstärker. Unsere "Ahlen Wurst" reift auf traditionelle Weise in Lehmkammern, ohne künstliche Klimasteuerung, und von Hand gebunden.

Bredenhof

Bredenhof

1987 begannen wir am Fritzlarer Wochenmarkt mit einem Campingtisch und einem kleinen Sortiment aus Wurst.
Heute finden Sie uns in unserem Hofladen in Lohne.

Hofladen

Hofladen

In unserem Hofladen finden Sie ausschließlich Produkte aus eigener Herstellung, von unseren eigenen Tieren, die behutsam und langsam aufgezogen werden.

Schweinestall

Schweinestall

Unsere Schweine leben artgerecht in geräumigen Stallungen, haben Zugang zu Außenbuchten und werden behutsam aufgezogen.

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Acker

Wir legen Wert auf einen natürlichen
und traditionellen Ackerbau.

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Was unsere Kunden
über uns sagen

Unsere Produkte sind nicht nur köstlich,
sie lassen auch den Geschmack der Kindheit wieder aufleben.