Der Geschmack von Tradition im Hier & Jetzt

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Beste Fleischqualität
von unseren Strohschweinen

Unsere Strohschweine werden liebevoll aufgezogen, was die exzellente Fleischqualität hervorbringt. Alle Produkte sind hausgemacht und stammen von unseren eigenen Tieren. Wir verwenden ausschließlich natürliche Zutaten und verzichten auf Geschmacksverstärker. Unsere "Ahlen Wurst" reift auf traditionelle Weise in Lehmkammern, ohne künstliche Klimasteuerung, und von Hand gebunden.

Bredenhof

Bredenhof

1987 begannen wir am Fritzlarer Wochenmarkt mit einem Campingtisch und einem kleinen Sortiment aus Wurst.
Heute finden Sie uns in unserem Hofladen in Lohne.

Hofladen

Hofladen

In unserem Hofladen finden Sie ausschließlich Produkte aus eigener Herstellung, von unseren eigenen Tieren, die behutsam und langsam aufgezogen werden.

Schweinestall

Schweinestall

Unsere Schweine leben artgerecht in geräumigen Stallungen, haben Zugang zu Außenbuchten und werden behutsam aufgezogen.

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Acker

Wir legen Wert auf einen natürlichen
und traditionellen Ackerbau.

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Was unsere Kunden
über uns sagen

Unsere Produkte sind nicht nur köstlich,
sie lassen auch den Geschmack der Kindheit wieder aufleben.

Diese Woche

#Donnerstags's Spezial

13. März 2025

Henner's Kochwurst
aus dem Rauch

Frikadellen
frisch gebraten

Sulperknochen
verzehrfertig + gegart
Abholzeit: 11:00 bis 12:30 Uhr
Nur mit eigenem Behälter & solange der Vorrat reicht!

#Infobox
Sulperknochen sind gepökelte Schweineknochen mit Fleischresten, ein traditionelles hessisches Gericht. „Sulper“ bedeutet „Salzen“ und beschreibt Pökelfleisch am Knochen. Sie schmecken pur, zu Sauerkraut oder in Eintöpfen. Dieses nachhaltige Gericht folgt der „nose to tail“-Philosophie – typisch hessisch, typisch UNS.

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