Ahle Wurst, traditionelle und moderne Wurstwaren, legendäre Bratwurstkreationen, Wildschweinbratwurst, Spießbraten auf Bestellung, Schnitzel, Filet, verschiedene Steakes, Rippchen und vieles Mehr was das Herz begehrt. Und wenn es mal schnell gehen muss, bieten wir unsere selbstgemachten Speisen eingekocht im Pfand-Glas an, um eine nachhaltige Alternative zu herkömmlichen Verpackungen zu bieten. Auch von unseren eigenen Rindern.

Unsere Produkte stammen alle aus eigener Herstellung. Wir sind stolz darauf, dass sowohl unsere Fleisch- als auch unsere Wurstwaren ausschließlich aus Tieren unserer hauseigenen Aufzucht stammen. Bei der Verarbeitung setzen wir auf höchste Qualität und verwenden ausschließlich natürliche Zutaten. Geschmacksverstärker kommen bei uns nicht in die Tüte, denn wir vertrauen auf den natürlichen, unverfälschten Geschmack unserer Produkte.

Die Reifung unserer „Ahlen Wurst“ erfolgt auf traditionelle Art und Weise in Lehmkammern, ganz ohne Klimasteuerung. Diese ursprüngliche Methode verleiht unserer Wurst ihren einzigartigen Charakter und unverwechselbaren Geschmack. Nach handwerklicher Tradition werden unsere Würste noch von Hand zugebunden, was ihre Authentizität und Qualität unterstreicht. Für die Räucherung unserer Produkte nutzen wir ausschließlich Buchenholzspäne.